早在8月份尖沙咀瑰麗酒店一名外籍部門經理及酒店中菜廳『彤福軒』一名點心師傅確診，然而酒店處理手法令部分員工擔憂，有消息傳出，酒店疑在八月份在未有通知的情況下，迫使員工被放無薪假。圖：網民提供除人事處理不當外，「肥上瘦下」之計亦令員工不滿，據悉瑰麗酒店曾在政府保就業計劃下申請津貼，酒店方面卻一直裁員，甚至要員工放無薪假，亦將所有員工大假勞工假提前清，擅自安排員工大假且均沒有通知。公司人事部向要求請假一事為雙方同意下或需要諮詢員工意願並要14天前通知員工才可安排，有內部員工需要逐日清大假，而十二月聖誕假亦被強制清理，亦有其他部門同事已經倒欠公司假期。另外公司於較早亦在未有任何通知下取消所有前線員工的超時加班鐘，在不斷清假兼每日只有極少員工上班的情況下，部份當值員工要加班應付當日的客人及工作量，情況十分坎坷。