由於新型冠狀病毒病疫情嚴峻，食物環境衞生署會陸續安排轄下街市進行深層清潔消毒工作，並會安裝體溫探測系統和其他防疫設施，保障街市檔戶和市民的健康安全。 為加強轄下街市的清潔消毒工作，食環署未來三天會先後安排12個位於港島、九龍及新界區的公眾街市提早於晚上7時關閉，為街市公用地方和設施、街巿外圍和附近街道進行徹底清潔和消毒。
食環署亦已於30個人流較多的街市安裝體溫探測系統。其他人流較多的街市會陸續安裝相關系統，部分街市則會安排員工以手提體溫探測儀為顧客量度體溫。部分街市按實際需要裝置水冷移動式空調機。
街巿內廁所亦會加裝自動皂液機、增設感應式坐廁除菌液，本月底起會分階段於40多個人流較多的街巿公共地方和設施噴灑抗菌塗層。
北葵涌街市、北角街市、鯉魚門街市及燈籠洲街市明天將提早關閉；愛秩序灣街市、梅窩街市、宜安街街市及西貢街市，將於星期一提早關閉；洪水橋臨時街市、坪洲街市、鰂魚涌街市、通州街臨時街市及坪洲街市，就在星期二提早關閉。