綜合外媒報導，許多人為了減肥堅持飲冰水，或是為了養生非熱水不喝，但最新的科學分析可能要打破這些根深蒂固的觀念。研究顯示，身體健康的關鍵不在於水溫的高低，而是在於你每天究竟「喝了多少水」。美國營養師指出，雖然冰水能微幅增加能量消耗，但效果微乎其微，建立穩定的補水習慣才是維持代謝與健康的根本。
營養師弗里里奇（Tanya Freirich）表示，雖然飲用冷水會促使身體為了維持體溫而消耗熱量，但在飲用後的 90 分鐘內，能量消耗僅增加約 2.9%，對減重幾乎沒有實質貢獻。相反，一項針對超重女性的研究發現，只要每日增加攝取 1.5 公升 的水，不論水溫，8 週後受試者的體重均有下降，證明「喝夠水」比「喝冷水」更重要。弗里里奇建議成年人每日應攝取 7 至 8 杯水。她強調，最好的水溫並沒有統一標準，而是「哪種溫度能讓你想持續喝水，那就是最適合你的溫度」。維持穩定的補水習慣，遠比糾結於幾度的水溫更能帶來長遠的健康效益。