綜合外媒報導，北京一名年輕女生為了減肥，連續3個月食用紅蘿蔔，結果她的膚色變得黃色，這則新聞在中國大陸的微博和百度熱搜上引起了熱議，不少網友開玩笑說「她真狠」。
這位名叫王姓女子從今年7月開始每天吃200克到500克左右的紅蘿蔔，希望能夠用它來代替零食來減肥，有時還會加一點姜黃粉一起炒來吃。直到「十一連假」期間，王女突然發現自己的臉色呈現橘黃色，朋友們紛紛前來關心，她隨後決定前往醫院檢查。
在醫院，王女得知「應該是被紅蘿蔔染色了」，但她並不完全相信，堅持進行了肝功能檢查，結果顯示並無異常，這才讓她稍微放心。醫生表示，如果多喝水能加速新陳代謝，並且停止食用有顏色的食物，大約2個月左右就能恢復到原本的膚色。紅蘿蔔素是維生素A的前體，而維生素A則屬於脂溶性維生素，長期大量攝取會導致皮膚因色素沈澱而變黃。不過吳映澄也表示，這只是暫時的情況，只要停止攝取，皮膚就會逐漸恢復到原本的膚色。