綜合外媒報導,受到馬來西亞近期禁止活雞出口影響,新加坡海南雞飯店鋪不得不調漲價格,甚至做好暫時停賣雞飯、改賣炸雞等其他熟食的最壞打算。俄羅斯2月入侵烏克蘭後,導致全球物價高漲,新加坡核心通膨率持續飆漲,在4月達到3.3%,創下10年來最高。原物料價格上漲也使馬來西亞雞肉供應短缺,馬來西亞政府宣布自6月1日起禁止每月約360萬雞隻出口,大大打擊9成以上食物仰賴進口的鄰國新加坡。
新加坡約1/3的雞肉供應來自馬來西亞,進口的大多是活雞,然後在國內屠宰及冷藏。然而, 馬來西亞這一項禁令實施後,迫使新加坡在對抗通膨之際,又要面臨新鮮雞肉供應不足的問題。面對貨源供應不足窘境,以新鮮雞肉為主要食材的新加坡餐飲業者也得隨機應變,可能要改賣炸雞,甚至有攤主選擇暫停營業。食客知到不尋常氣氛,5月底開始就有不少民眾跑去海南雞飯店鋪排隊。為維持雞肉供應穩定,新加坡正著手擴大入口來源。政府指出民眾可以期待在未來幾週選購更多澳洲、泰國的冷藏雞肉,以及來自巴西、美國等地的冷凍雞肉。


