綜合外媒報導，這位名叫「明叔」的廣東男子在社群軟體上經營「明叔很認真」的頻道，用來記錄自己的減肥過程。他回顧起2022年時，身高184公分體重120公斤，而經過一年的控糖生活後，成功減掉了49公斤，如今身形為184公分、71公斤。
他這一改變的起因是他的父親因為二度中風而住院，同病房的另一位患者因飲酒導致腦出血，讓他深受觸動。這位廣東男子過去對糖分的嗜好極度，認為甜食能夠治癒內心的傷痛，因此體重失控，成為多種疾病的高危險群。然而，這次深刻的體悟促使他下定決心控制糖分攝取，進行減重，並逐步重建自信。
在減重過程中，明叔首先戒除了含糖飲料和甜食，接著開始規律運動。當他減重到一定程度後，遇到了樽頸期，體重停滯不前，這時他的妻子給予了他無限的支持和鼓勵，一同學習製作減脂餐，並一起戶外活動，共同度過了這段挑戰性的時間。明叔透露，隨著體重的減輕，他的皮膚變得更加白，頸部上的黑棘皮症也消失了，整個人看起來變得更加清爽。他的變化也讓身邊的朋友幾乎認不出他，給了他巨大的成就感。他的減重故事在社交平台上得到了廣泛的關注和響應。