綜合外媒報導，對意大利人而言，Pizza放菠蘿無異於褻瀆傳統，但若硬把這份執著套在職場上，代價隨時慘痛無比！澳洲一名意大利籍主廚因堅持「薄餅加菠蘿是對自身文化的侮辱」，連續三次拒絕依老闆指示製作夏威夷薄餅，最終被「炒魷魚」收場。事後他不服入稟澳洲公平工作委員會（FWC）控告僱主非法解僱兼爭取復職，日前遭法院正式駁回；更慘烈的是，他苦等 3 年即將到手的澳洲永久居留權（PR），亦因遭解僱被撤銷擔保而瞬間「歸零」，可謂一鋪清袋！
涉案意籍主廚坦布雷拉在昆士蘭意式餐廳「La Costa」任職。解僱導火線為一筆高達 1.5 萬澳元的團體包場大訂單，客人指明菜單要有「火腿菠蘿薄餅 」，坦布雷拉堅拒製作，甚至叫老闆「去查吓對意大利人嚟講薄餅唔落菠蘿有幾重要」。在餐飲界打滾 17 年的老闆直言難以接受主廚屢次「倒米」拒絕指令。坦布雷拉被炒後向勞資委員會申訴，改稱因手部骨折工傷遭解僱，但審裁專員指其申請超出法定期限，裁定全面駁回。失去工作令坦布雷拉的移民夢碎，原定即將到手的永居資格全數報銷，須重新申請簽證。至於涉事餐廳 7 月已因營運成本過高結業，坦布雷拉目前則轉投另一間菜單上完全無菠蘿的意式餐廳。