綜合外媒報導,這間名為「八王子100円ラーメン」的拉麵店自1970年代就在東京都八王子市開業,以一碗100日圓的招牌醬油拉麵聞名,40多年來一直保持著不漲價格的傳統。2011年宣布歇業後,讓許多顧客感到錯愕,對這個令人懷念的好滋味感到深深的不捨。
然而,「八王子100円ラーメン」於本月26日再次開業,仍以100日圓的價格提供招牌的醬油拉麵。在開業首日,即便店家還未正式營業,就有50多人在門外排隊等候。一些當年品嚐過這家拉麵的顧客表示,味道仍然如同10多年前一樣美味,湯頭濃郁中帶有淡淡的醬油風味,儘管僅售100日圓,但配料十分豐富,品嚐時勾起了濃濃的回憶。
店家老闆青木貴宏,現年47歲,表示100日圓的價格不僅是開業促銷,而是永久性的政策。儘管原物料成本飆漲,店家仍然堅持手工製作麵條,叉燒也切成如銀杏大小以控制成本。平日限量供應100份,假日限量200份。青木希望這家店能夠持續成為八王子市的話題之一。


