綜合外媒報導，近日，日本消費者廳宣布將考慮延長食品外包裝上的「賞味期限」及「消費期限」，以減少因過期而被廢棄的食物浪費。預計在2025年度進行相關標準的修正。此舉的目的在於充分利用食品製造和包裝技術的進步，提高食品的保存安全性。
目前，日本食品外包裝上的「賞味期限」指的是能夠享受食品美味的期限，並非過期就不能食用。而「消費期限」則建議在過期後不要再食用。為了確保食品的安全性，製造業者透過試驗和觀察外觀、味道等方式計算期限，同時在未滿1.0的情況下設定「安全係數」。
消費者廳希望透過提高「安全係數」的目標值，延長「賞味期限」及「消費期限」，從而減少對於過期食物的浪費。這也是日本政府為實現2030年前減少食物浪費的目標而推動的一項措施。此外，日本也在考慮推動法律上的措施，鼓勵捐贈剩餘食物到食物銀行，同時將在未來提出更具體的對策。在全球減少食物浪費已成為一項重要的目標，聯合國在2015年通過的目標中，希望在2030年前達成每人食物廢棄量減半的目標。