綜合外媒報導，比利時部分地區近日出現將聖誕樹針葉入饌的提倡，但比利時聯邦食品鏈安全管理局（FASFC）發出警告，強調由於裝飾用植物並未規定殺蟲劑殘留量標準，可能對健康構成風險，呼籲市民切勿輕易嘗試。
FASFC發言人范德沃德（Liesbeth Van de Voorde）7日明確表示：「聖誕樹的終點並非要進入消費者食品鏈。」她指出，聖誕樹在生長及處理過程中廣泛使用殺蟲劑，然而政府對裝飾植物的殺蟲劑殘留量未有任何標準，食品局亦從未進行相關安全性分析。范德沃德批評根特市政府在一篇鼓勵食用耶誕樹針葉的文章中，低估了相關風險，並強調天然森林中的針葉與商業種植的裝飾性針葉存在顯著差異，不能一概而論。
根特（Ghent）市政府的構想源於北歐地區食用針葉的傳統，在荷蘭和英國也已出版相關食譜，例如以針葉製作辣味奶油。然而，這項倡議在比利時引發極大爭議。聖誕樹苗圃業者則為此構想辯護，認為商業種植中所使用的殺蟲劑用量極低，食用風險不會高於超市內的生菜，並指出更大的潛在風險來自展示聖誕樹時所噴灑的人造雪花或阻燃劑。