綜合外媒報導，法國侏羅省（Jura）奶酪公司「朱拉弗洛爾」（Juraflore）近日成功製作出全球最大芝士火鍋，重達2177.5公斤，正式獲得健力士世界紀錄認證，吸引逾5000名美食愛好者現場見證這一壯舉。
這場創紀錄挑戰於22日在法國萊斯魯塞村（Les Rousses）魯斯堡壘（Fort des Rousses）舉行，由「朱拉弗洛爾」主廚團隊操刀製作。為確保正宗風味，主廚特選40塊不同熟成期（9個月、15個月、21個月）的康提芝士（Comté），搭配2公斤蒜泥、1.5公斤白胡椒、近55公斤玉米澱粉及數百公升葡萄酒，並使用特製巨型攪拌機混合所有食材，以確保芝士鍋口感細膩滑順。健力士世界紀錄裁判表示，挑戰過程需符合嚴格標準，包括：「火鍋須為熟食，總成分中至少60%為芝士，而且須充分融化。」最終，這道超級芝士火鍋成功達標，重量達2177.5公斤，裁判當場宣布：「這是一項全新的世界紀錄！」