綜合外媒報導，法式長麵包最初起源為，一名奧地利麵包師傅奧古斯所發明。每年法國烘焙超過60億條法式長麵包，等於每日大約生產1600萬個，如今外來飲食興起，漸漸影響大眾飲食習慣，其相關製造行業正面臨挑戰。據法式長麵包師聯合會表示，因外來食物的增加、工業化麵包店普及、超市開在農村地區等因素，導致法國民眾的口味改變，進而衝擊法國麵包的地位，「正努力捍衛其麵包的市場、文化」。非物質文化遺產又可稱無形文化資產，是指對某地區文化傳承有重要意義的行為或表現，如民俗、文化等。如今聯合國教科文組織在11月30日更授予其製作法國麵包的技術及歷史文化為「非物質文化遺產」地位，在世界各地享至高的傳承地位。