綜合外媒報導，美國維珍尼亞大學生物學與細胞生物學副教授奧魯克（Eyleen Jorgelina O’Rourke）近日發表了一篇文章，介紹了她的研究團隊在抗衰老領域的最新發現。文章指出，一種名為ADH-1（alcohol dehydrogenase 1，乙醇脫氫酶-1）的酵素可能是延長壽命的關鍵。這一發現為抗衰老研究開闢了新的途徑。
奧魯克教授的研究聚焦於脂肪代謝產物如何影響衰老過程。她的團隊發現，脂肪酸和甘油這兩種關鍵的脂肪代謝產物可能加速衰老並增加慢性疾病的風險。特別是，ADH-1酵素在延緩衰老過程中可能扮演重要角色。研究發現，提高ADH-1酵素的活性可以降低體內有害的甘油水平。在實驗中，限制熱量攝取或使用抗衰老藥物雷帕黴素（rapamycin）都能提高ADH-1的活性。例如，在線蟲實驗中，限制熱量攝取不僅使線蟲壽命延長約40%，還顯著降低了體內的甘油水平。
更引人注目的是，研究人員發現，基因改造提高ADH-1水平的線蟲，即使不限制飲食，也能保持健康和較長壽命。相反在線蟲飲食中添加甘油則會縮短其壽命30%。奧魯克教授表示，這些發現為開發新型抗衰老策略提供了重要線索。她的實驗室正在探索如何通過啟動ADH-1酵素來改善小鼠和人類的健康狀況和壽命。然而，她也指出，如果人類普遍能活到120歲，社會將面臨諸多挑戰，包括退休年齡的調整、經濟模式的重新設計和家庭照顧結構的變化。這提醒我們，延長壽命的科學進展必須與社會政策的調整同步進行。