綜合外媒報導，位於美國東北地區的緬因州是全美最大的龍蝦捕撈地，每年漁民捕撈約1至2億磅龍蝦。然而，近日當地蕭氏環境研究教育中心（Shaw Institute Environmental Education Center）展示了一隻罕見的「雙色龍蝦」，根據統計，這類龍蝦的出現機率僅為5000萬分之一。
這隻「雙色龍蝦」（Split-Colored lobster）左半邊通體黑色，略帶橙色斑點，右半邊則為橙色，形成截然分明的對比。據教育中心透露，這隻龍蝦是由一名富有同情心的消費者，在米爾布里奇（Milbridge）的一間連鎖雜貨店水箱中發現的，隨後購買並送至教育中心安置。教育中心工作人員感慨地表示，這隻龍蝦極為稀有，並將牠命名為「克勞默」（Arnold Clawmer）。而一般龍蝦以橙色甲殼最為常見，這種顏色源自於體內的蝦紅素（Astaxanthin）。然而，當蝦紅素與蛋白質結合後，顏色可能會變為藍色或黃色。有時龍蝦甚至會因應環境改變體色。據緬因州大學研究指出，雙色龍蝦的出現與基因變異密切相關，但由於這類異色龍蝦在野外的保護色不足，存活率極低。