綜合外媒報導,美國賓夕法尼亞州一名16歲青少年因罹患第二型糖尿病和非酒精性脂肪肝病,對十多家大型食品公司提出訴訟,指控他們設計和行銷具有成癮性的「超加工」食品,導致兒童健康受損並引發慢性疾病。該名青少年名為布萊斯·馬丁尼茲(Bryce Martinez),於10日在費城普通法院起訴卡夫亨氏(Kraft Heinz)、蒙德萊茲(Mondelēz International)、可口可樂(Coca-Cola)等多間食品巨擘。他的律師團隊表示,這是美國首宗針對食品公司「超加工」食品的訴訟。
被告公司還包括家樂氏(Kellogg’s)、雀巢美國分公司(Nestlé USA)、百事可樂(PepsiCo)、通用磨坊(General Mills)、瑪氏(Mars)、家樂氏分拆後的穀物公司(Kellanova)、康樂寶(Conagra Brands)和桂格燕麥(Post Holdings)。針對指控,代表食品與飲料業的「消費者品牌協會」(Consumer Brands Association)政策副總裁莎拉·蓋洛(Sarah Gallo)發表聲明指出,目前對於「超加工食品」的定義在學界尚無共識,僅憑加工過程將食品標籤為不健康,可能會誤導消費者並加劇健康不平等。
該訴訟指控食品公司涉及共謀、過失、欺詐性不實陳述和不公平商業行為,並要求未指明金額的賠償性損害賠償。而「超加工食品」通常包括包裝零食、糖果和含糖飲料,這些食品主要由人工合成或從全食物中提取的物質製成。近年研究顯示,這類食品與多種慢性健康問題息息相關,包括肥胖、心血管疾病和代謝疾病馬丁尼茲的律師團隊聲稱,食品公司長期以來明知其產品對健康有害,卻故意採用類似煙草公司的策略,使食品更具成癮性。


