綜合外媒報導，美國WanaBana生產的兒童食品肉桂蘋果泥，以及由該公司代工的超市品牌Schnucks和Weis的肉桂蘋果泥，先前因為檢出鉛污染而被大量召回，如今美國食品藥物管理局（FDA）的檢測結果顯示，這些產品還含有重金屬鉻。FDA在樣品中檢出了0.590 ppm和0.566 ppm濃度的鉻。鉻在自然界中以三價鉻（人體必需營養素）和六價鉻（致癌物質）兩種形式存在，根據蘋果泥中鉛與鉻含量的比例，很有可能是六價鉻。
雖然FDA沒有對食品中鉻的含量設定具體標準，但環境醫學專家布里赫（Laura Breeher）指出，這樣的濃度已經超過環境保護局所設定的飲用水鉻含量上限的5倍。攝入大量鉻可能導致腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、貧血、腎與肝功能障礙，長時間吸入可能引發慢性肺部疾病，皮膚長時間接觸則可能出現潰瘍。然而，布里赫強調一般人不太可能食用大量的蘋果泥，而且胃中的六價鉻可以相當快速地轉化為三價鉻。相比之下，她更關注鉛污染對兒童健康的風險。