綜合外媒報導，西班牙的瓦倫西亞自治區有一座名為「伊維」的小鎮，每年的12月28日的「諸聖嬰殉道日」，當地居民會參與一場歡樂的麵粉節。在這個活動中，居民分為革命派和守舊派，進行一場熱鬧的麵粉大戰，連遊客也難逃被擊中的命運。
在麵粉節當天，居民們扮演不同角色，一方是扮演麵粉正義使者的「革命派」，而另一方是扮演守舊派的「守舊派」。雙方在街頭上演一場麵粉大戰，抄起麵粉、雞蛋等道具相互擲擊，笑聲不斷，氣氛歡樂。
「守舊派」民眾表示，他們試著對「革命派」施加壓力，展開激烈的對抗。而「麵粉正義使者」則信心滿滿，相信最後他們會獲得勝利。在這一天，「麵粉正義使者」甚至會「佔領」市長辦公室，制定一些搞笑的法律，違反者將被「罰款」。這些罰款實際上最後都會捐給慈善機構，讓這場傳統文化活動充滿了愛與溫暖。