綜合外媒報導，近日，源自TikTok的青瓜料理熱潮在冰島引發了一場意想不到的「青瓜危機」。由於當地超市無法應對突然暴增的需求，青瓜供應陷入困境，而這一切的起因是網紅「青瓜男孩」Logan Moffitt的影片。
冰島農業協會表示，自8月16日起，冰島各大超市的青瓜幾乎被搶購一空。Moffitt在其影片中分享了一系列以青瓜為主材料的食譜，如青瓜沙拉、芝麻油、大蒜、米醋和辣椒油等，引發冰島居民的高度關注。受此影響，冰島的主要超市如Kronan和Hagkaup均表示，青瓜需求量暴增，庫存供應已經難以維持。
Kronan超市透露，青瓜銷量飆升至平日的兩倍，迫使他們緊急從荷蘭進口補充貨源。SFG市場行銷總監斯維多蒂爾（Kristín Linda Sveinsdóttir）表示，當地農民面臨前所未見的挑戰，雖然她對一週內恢復正常供應表示樂觀，但也承認形勢嚴峻。冰島的青瓜產量本來就依賴有限的溫室種植，而當前正值農作物輪作期，加上學校開學等因素，進一步加劇了供應壓力。斯維多蒂爾指出：「這次風潮給我們帶來了前所未有的挑戰。如果這股熱潮來得再早些，影響或許不會那麼大。」