綜合外媒報導，快餐巨頭麥當勞曾經大力推廣沙律，但最終在2020年從菜單上移除綠色蔬菜。麥當勞美國公司總裁埃林格近日解釋，這是因為他們發現消費者在麥當勞消費時更傾向於選擇漢堡和薯條，而不是沙律。
埃林格在媒體的訪談中指出，麥當勞的消費者更喜歡美味的薯條、5美元套餐和新鮮的三文治，因此公司決定專注於這些受歡迎的產品。在新冠疫情期間，麥當勞面臨勞動力短缺和供應鏈問題，為了簡化營運，他們決定暫時移除菜單上的沙律。雖然後來開放加盟店販售沙律，但大多數加盟商選擇不提供。這項策略證明有效，麥當勞的銷售額有所增加，目前他們正積極推銷5美元的優惠套餐，而沙拉則在消費者的選擇中失去了競爭力。