據內地媒體報道，網民近日選出中國對外輸出的「新四大文化」，分別為螺螄粉、大媽舞、中國網文（網絡文學）、網購中國商品。其中螺螄粉今次一馬當先排頭名，雖然許多網民社交媒體上為風靡海外的中國美食讚好，但也有網民認為螺螄粉之類的市井小食「實在難登大雅之堂」。對此有評論認為，中華文化源遠流長，文化的交流應該有更廣泛、更多元、更豐富的載體，不必有「不體面」的憂慮。數據顯示螺螄粉上半年出口已達750萬元，為去年全年出口總值的8倍。柳州市螺螄養殖面積現時有近4萬畝，產值達7500萬元，全部螺螄粉原材料種植養殖規模超過50萬畝，帶動原料基地農戶20萬人就業。