綜合外媒報導，美國、加拿大、澳洲的中式餐館常見的飯後甜點「幸運餅乾」（fortune cookies，又譯幸運籤餅），實際上並非源自中國文化，而是起源於日本京都的煎餅（Tsujiura Senbei），是一種麵粉、糖、香草及芝麻油製成的月型餅乾，其內部會附上一張寫有格言、小語或模糊預言的紙條。
1890年代，美國日本移民萩原真（Makoto Hagiwara）開設的「日本茶園」（Japanese Tea Garden）被認為是第一個提供幸運餅乾的店家。隨後，美國的其他烘焙坊也開始製作這種甜點。在第二次世界大戰期間，由於日裔美國人和日本移民被遷移到集中營，幸運餅乾的製作可能由華人接手，最終成為中式餐館的特色之一。全球每年約生產30億個幸運餅乾，其中美國的「 OpenFortune 」公司生產的佔了9成。自2018年起，他們將餅乾的籤紙一面改為廣告空間。自2023年12月起，該公司發起了以愛消除種族仇恨的活動，將附有消除仇恨訊息的餅乾分發到全美的中式餐館。