綜合外媒報導，在英國倫敦，一種特別的戶外課程近日大受歡迎，這些課程由老師帶領，讓學員們在野外認識、採集並品嘗野草。這些課程的上課地點位於擁有超過百年歷史的倫敦塔橋墓園(tower hamlets cemetery park)。
課程的重點在於教導學員分辨可食用和有毒的植物。墓園的公園負責人格林衛（Glyn Wray）強調，學員需要特別小心分辨這些植物，因為有些致命植物和可食用植物長得非常相似。課程中，學員們會通過聞、摸等方式來認識植物。
一位學員表示，這些課程不僅讓她感受到力量，更讓她覺得自己是真正屬於大自然的一部分。倫敦塔橋墓園是這些課程的理想場地，因為這裡環境寧靜，百花盛開、枝繁葉茂，為學員們提供了豐富的自然資源。公園負責人格林衛提到，這些採草吃課程非常受歡迎，特別是自疫情以來，越來越多的人花時間在公園裡，關注植物並思考如何利用它們。
這些課程通常為期3小時，學員們可以在這段時間內遠離都市的喧囂，感受來自自然的純粹喜悅。學員還提到，在採摘之前，他們會先對植物表示感謝，這種儀式感增強了他們與自然的聯繫。