綜合外媒報導,美國12個州近日爆發李斯特菌疫情,已導致2人死亡28人留醫。根據調查發現,89%的患者曾在熟食店食用切片肉類,這可能是疫情的來源。但目前尚無法確定具體是哪一種肉類,故美國疾病管制與預防中心(CDC)尚未下令回收任何食品。
美國疾病管制與預防中心警,實際患病人數可能更多,因為部分人在家休養而未接受檢測。感染李斯特菌會導致發燒、肌肉疼痛、疲勞,嚴重者會出現頸部僵硬、意識混亂、失去平衡和抽搐等症狀。李斯特菌對65歲以上和免疫系統較弱的人來說特別危險,對孕婦還會增加流產風險。此次疫情患者年齡從32歲到94歲不等,年齡中位數為75歲。CDC建議,若家中有冷藏的熟食肉片,可透過重新加熱來消滅細菌,只要內部溫度達到攝氏74度即可。


