綜合外媒報導，日本食品大廠「味之素」因冷凍煎餃「嚴重黐鑊」問題，兩年前遭網友投訴後，展開大規模改良研究，甚至徵集超過3520隻平底鑊進行測試。經過長時間研發，味之素不僅推出全新「不會黐鑊」的冷凍煎餃，還與知名鍋具品牌聯名，開發專為煎餃子設計的平底鑊，誠意滿滿的態度獲得消費者高度讚賞。
事件始於2023年5月，一名日本網友在社群平台「X」（原推特）發文，控訴自己按照包裝指示烹煮味之素的冷凍煎餃，卻發生嚴重黐鑊的慘況，怒斥「你寫的！你說不需要油！騙子！」，並標記味之素官方帳號。該貼文迅速引發熱議，不少網友表示自己也曾遇到類似問題。味之素得知後，立即在原貼文下方留言致歉，並表示公司目標是開發出「任何人都能成功煎出的餃子」，誠懇地請求該網友將照片中的鑊寄給他們研究。
為了解黐鑊原因，味之素展開大規模研究。2023年6月，公司公佈初步研究結果，發現若使用失去塗層的廚具，建議額外加油或改用小火悶煮10分鐘。同時，味之素發起活動，向民眾徵收「容易黐鑊」的平底鑊，並承諾贈送一包煎餃作為回饋。該活動因反響熱烈，短時間內即提早結束收件。歷經半年改良，味之素於2024年2月推出新版冷凍煎餃，強調可有效降低黐鑊風險，並陸續公開研究進展，獲得廣泛好評。2025年3月，味之素透露，研究過超過3520口平底鑊後，與日本知名金屬製品產地新潟燕三条的品牌「4w1h」聯名，推出「不會煎壞餃子」的專用煎鑊。