綜合外媒報導，美國通報自2017年以來首宗H7N9禽流感疫情，當局已在密西西比州撲殺 近4.8萬隻雞，而H5N1病毒株亦已感染人類，導致蛋價飆升。隨著禽流感病毒擴散至哺乳動物（包括美國乳牛），各國政府繃緊神經，嚴防疫情進一步失控。
據世界衛生組織（WHO） 指出，H7N9禽流感病毒對人類具高致死率，自2013年於中國首次發現以來，全球累計1568宗人類感染，616人死亡，致死率高達39%。相比之下，H5N1雖然近年對家禽造成更嚴重影響，並在美國造成至少1人死亡，但兩種病毒目前均未顯示出易於人傳人的跡象。
總部位於巴黎的世界動物衛生組織（WOAH） 引述美國官方報告指出，密西西比州諾克蘇比郡（Noxubee）一間商業肉雞種雞農場 於 3月13日確認爆發H7N9禽流感，農場內 4萬7654隻雞已被撲殺。不過，密西西比州農業及衛生部門至今仍未發表正式回應。禽流感疫情來勢洶洶，不僅重創美國家禽業，也影響供應鏈和食品價格，蛋價更隨之飆升。