【Zensho 創辦人小川賢太郎辭世 由1間SUKIYA拼到全球1.5萬間分店】

綜合外媒報導,日本最大餐飲集團 Zensho Holdings 官方今日證實,創辦人兼社長小川賢太郎於4月6日因心肌梗塞不幸病逝,享壽 77 歲。呢位曾經由東京大學退學、由「吉野家」基層做起嘅傳奇人物,用咗 40 幾年時間,將一間橫濱小店變成全球擁有超過 1.5 萬間分店嘅餐飲帝國。

小川社長最為人津津樂道嘅「封神之戰」,係 2003 年日本爆發狂牛症危機。當時龍頭吉野家因為美牛停進口而陷入困境,小川果斷決定改用澳洲牛,呢個決定唔單止穩定咗供應,更令 SUKIYA 趁勢超車,成為日本第一大牛丼連鎖品牌。佢一直秉持「消滅世界上的飢餓與貧困」呢個理念,帶領集團喺 2024 年度營收突破 1 兆日圓,寫下日本外食產業嘅歷史。截至 2025 年 3 月, Zensho 旗下員工已接近 20 萬人。官方表示,喪禮將遵照家屬意願以私人形式舉行,之後會再安排追思會。

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