綜合外媒報導，日本兵庫縣當地一名 80 多歲男子日前獲朋友贈送河豚，隨後在無專業執照的情況下，於家中自行宰殺並與家人共享一餐「燉煮河豚」。翌日凌晨，男子突然感到腳步不穩及身體不適，隨即被緊急送院搶救。經院方檢驗，證實其體內含有強烈的「河豚毒素」（Tetrodotoxin），確定為嚴重的食物中毒案件。
據當地健康福祉事務所調查，該名男子的烹調食材中，疑似包含了毒性極高的肝臟及卵巢部位。這類內臟通常含有足以致命的毒素，即便經過高溫燉煮亦無法消除。所幸該名男子送院及時，經過連日治療後，病情已趨於穩定並逐漸好轉。兵庫縣政府指出，縣內每隔數年便會發生同類意外，且絕大多數個案均涉及自行烹調釣獲或獲贈的河豚，情況令人憂慮。
針對此次事件，兵庫縣政府發出嚴正呼籲，提醒民眾「絕對不要進行外行人的河豚料理」。官方強調，河豚種類繁多且辨識難度高，不論是哪一種河豚，其肝臟、卵巢等內臟部位均屬「絕對不可食用」。若要品嚐河豚，必須前往持有合法執照的專業食店，由受過嚴格訓練的師傅處理，切勿因一時口腹之慾而挑戰致命風險。