綜合外媒報導，事故發生在意大利倫巴底（Lombardy）一間佔地2萬1500平方英尺的芝士工廠倉庫。倉庫內存放著2.5萬個重達40公斤的輪狀帕達諾芝士，這些芝士以金屬層架分隔，約每20個芝士疊在一起，部分層架高達10公尺，相當於約3層樓高。帕達諾芝士屬於硬質乾芝士，類似帕馬森芝士。
事故發生於晚間約9點左右，當時74歲的老闆基亞帕里尼（Giacomo Chiapparini）正在使用一台機器將不同熟成階段的芝士進行旋轉清潔。意外的是，其中一個金屬層架突然斷裂，導致一連串的倒塌，成千上萬個芝士紛紛傾瀉，最終壓埋了基亞帕里尼。一名倉庫外的員工聽到巨響後，立刻呼叫求援。儘管消防隊迅速趕到現場，但救援人員必須徒手移開大量堆積如山的芝士，經過整夜的努力，最終在警犬的協助下，花了12小時才找到了基亞帕里尼的遺體。
根據區長吉洛斯蒂（Bortolo Ghislotti）的說法，可能是自動清洗芝士的機器出現故障，導致這場悲劇的發生。事故也造成了巨大的經濟損失，估計損失高達700萬歐元。基亞帕里尼的家屬現在正趕在酷暑的夏天之前，將這些珍貴的芝士從倉庫轉移到其他恆溫的場所，以免芝士受損變質。