綜合外媒報導,澳洲著名廚師格蘭傑(Bill Granger),被譽為「牛油果多士教父」,創辦知名連鎖早午餐店「bills」。令人傷痛的消息傳來,格蘭傑於26日在英國倫敦一間醫院去世,享年54歲。格蘭傑的家人在社交媒體上宣布這一消息,指出格蘭傑在妻子和三個女兒的陪伴下離世,然而訃聞未透露死因。
據知情人士透露,格蘭傑數月前被診斷出罹患癌症。格蘭傑出生於澳洲墨爾本,是一位自學成才的廚師,於1993年創立了「bills」早午餐店。這間餐廳迅速在全球擴展,開設了19家分店,包括在日本東京、韓國首爾和英國倫敦等地。在1990年代,格蘭傑將酪梨放進多士的創意改變了早餐文化,引領了一波「牛油果多士」的風潮,成為「澳式早餐」的經典之一。格蘭傑的家人在宣布消息的貼文中寫到:「他將因為將樸實無華的食物變成充滿陽光的特別食物,並且推動澳洲非正式及公共飲食在世界各地發展,他將被世人所懷念,銘記為『早餐之王』。」


