綜合外媒報導，澳洲研究團隊發現雪梨岩蠔（Sydney rock oyster, Saccostrea glomerata）血淋巴中的一種抗菌蛋白，不僅能殺死細菌，還能增強傳統抗生素的效力，為解決全球抗生素抗藥性危機帶來曙光。這項成果已發表於國際期刊《公共科學圖書館：綜合》（PLoS One）。
研究由南十字星大學（Southern Cross University）班肯朵夫教授（Prof. Kirsten Benkendorff）領導。她的團隊發現，蠔血淋巴中的抗菌蛋白對肺炎鏈球菌（Streptococcus pneumoniae）和化膿性鏈球菌（Streptococcus pyogenes）具有顯著殺菌效果，這兩種細菌分別是肺炎和咽喉炎的主要致病菌。當這種抗菌蛋白與抗生素合併使用，例如安比西林（ampicillin）或健他黴素（gentamicin），對抗金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）和綠膿桿菌（Pseudomonas aeruginosa）的效果顯著提升，藥效可提高2至32倍，顯示其潛力不僅在於直接殺菌，更能與抗生素協同作用。
班肯朵夫教授估算，提取24隻蠔的血淋巴即可提供1名成人所需的有效蛋白劑量。不過，她提醒，這項研究仍在初步階段，需要進一步純化蛋白並了解其機制。由於蛋白在高溫下會失去活性，食蠔並不能替代抗生素治療感染。此外，蠔易累積環境中的有害物質，因此其用於藥物研發時需謹慎管理。她還指出，這種抗菌蛋白或能用於治療因生物膜（biofilms）形成而產生抗藥性的呼吸道感染。生物膜是細菌在表面聚集形成的結構，可幫助細菌抵禦抗生素和免疫系統的攻擊，而這種蛋白能破壞生物膜，使抗生素更有效地發揮作用。
傳染病學專家艾瑞戴爾教授（Prof. Jonathan Iredell）表示，蠔的抗菌蛋白屬於新型抗菌肽（antimicrobial peptides），此發現為研發新型抗菌藥物提供了寶貴方向。澳洲聯邦科學與工業研究組織（CSIRO）抗藥性計畫主持人摩根教授（Prof. Branwen Morgan）亦高度評價該研究成果，認為蠔作為抗菌藥物來源極具潛力，由其在應對生物膜問題方面。