綜合外媒報導,根據《Eat This, Not That!》最新的速食店薯條評比結果,麥當勞(McDonald’s)以壓倒性優勢奪得了第一名,再次證明其薯條在美國消費者心目中的無可取代地位。調查指出,麥當勞的薯條內部鬆軟、外層酥脆,鹽分掌握得恰到好處,堪稱「無法抗拒」的美味。該品牌選用不同季節的馬鈴薯來確保薯條質量,使得這道經典速食產品成為其餐廳的亮點。
另一方面,來自美國西岸的In-N-Out快餐店品牌卻在此次評比中表現不佳,僅名列倒數第2。儘管In-N-Out以使用新鮮現切的Kennebec馬鈴薯為賣點,但評論指出,這些薯條因缺乏雙重油炸或燙煮處理,口感被形容為「像室溫的小木棍」,令人失望。In-N-Out的這一傳統做法,或許是其薯條表現不佳的原因之一。
Five Guys的薯條雖然以鮮切馬鈴薯和雙重油炸方式聞名,但在此次評比中僅排名第9,原因在於其高油膩度,並被專家認為是「最不健康」的快餐店薯條之一。另外,Wendy’s的薯條奪得了第二名,而Arby’s的捲曲薯條以其獨特調味組合拿下第三。Chick-Fil-A的鬆餅狀薯條名列第五,Shake Shack的波浪狀薯條則排名第七,被認為是表現優異的選手。


