【越南一名50歲男子因食了越南名菜「血凍」感染豬鏈球菌 入院治療後仍因多重器官衰竭死亡】

綜合外媒報導，越南一名50歲男子因在年底派對中食用了越南名菜「血凍」，結果罹患豬鏈球菌感染，導致多重器官衰竭最終不治。這名男子來自南定省，為了與友人歡度新年，在入院前3天宰了一頭豬，將豬血、內臟和碎肉製成黑布丁食用。然而，隨後他出現高燒、寒顫、腹瀉、疲倦、四肢發青等症狀，緊急送醫後被診斷感染豬鏈球菌，並引發敗血性休克。儘管接受治療，但患者在病程中出現多重併發症，包括器官衰竭、代謝性酸毒和嚴重凝血異常。最終，他在1月23日不治身亡。