綜合外媒報導,日本山形縣山形市20日一如往年盛大舉行秋季傳統慶典「日本第一芋煮節」(日本一の芋煮会フェスティバル)。主辦單位在河岸邊架起直徑達 6.5 米的超級巨型大鋼鍋,更破天荒出動 2 部換上食用特製鋼斗的挖泥機現場舀湯分裝,總共烹調出多達 3 萬碗熱騰騰的招牌芋煮,震撼畫面再度掀起網民瘋傳熱議。
今次烹製「巨無霸芋煮」的食材份量極為驚人,大會一口氣動用了 3.2 噸山形產地道芋頭、1.2 噸頂級牛肉,以及 3,500 條鮮甜大蔥;調味方面亦豪擲 700 公升醬油與 200 公斤砂糖等原料,務求熬製出最正宗濃郁的傳統風味。從現場轉播畫面可見,工作人員手持特大長勺站在大鍋旁不斷翻攪,確保食材熟透入味;隨後 2 部經過嚴格消毒與衛生的專用泥頭車緩緩開進鍋邊,靈活地操作特製挖斗一勺勺舀起滾燙的芋煮倒入分裝桶,再由義工盛給市民。雖然活動當日天公不作美、時不時飄著細雨,但仍無阻大批市民及遊客擔遮大排長龍,大家捧著熱湯入口後紛紛讚口不絕。


